Kulinarisches

Die Weindorfwirte – Das Herz unseres Festes

alle-wirte-1024Wer Wirt auf dem Weindorf werden möchte, ist eng mit Würzburg verbunden. Als Wirte sind nur Gastronomen, Bäcker, Metzger oder Hoteliers zugelassen, die ihren Sitz in Würzburg haben. Jeder Wirt bringt seine eigenen Ideen, Know-how, Stammgäste und Herzblut mit in das Fest. So ist das Wort Dorf keine leere Floskel sondern das Weindorf wird für einige Tage tatsächlich zum Leben erweckt und bildet für diese Zeit den Mittelpunkt des gesellschaftlichen Lebens der Stadt.

Natürlich ist das Weindorf nicht nur für Würzburger da. Jedes Jahr freuen wir uns über unzählige Besucher aus Deutschland und dem rest der Welt. Lernen Sie die Würzburger Gastfreundschaft kennen denn nirgends geht das besser als auf dem Würzburger Weindorf.

Der fränkische Wein – kein Weinfest ohne Wein

120602_WEINDORF_S190Was wäre der Würzburger ohnen seinen Wein. Über Jahrhunderte stand der Wein im Mittelpunkt des fränkischen Lebens. Grundnahrungsmittel und oft unerlässliche Medizin, da er der einzige Zugang zu genießbarer Flüssigkeit war. Diesen lebensnotwendigen Stellenwert hat der Wein heute natürlich nicht mehr doch trotzdem steht Frankenwein im Kern des sozialen Lebens der Region.

Kein Weintrinken ohne Glas. Wir sind unserer Weindorftradition treu und schenken im Weindorfkrug aus. Jeder Wirt hat ein individuell gestaltetes Glas. Für alle Weinliebhaber, die nicht auf ihr Stilglas verzichten möchten, halten fast alle Wirte diese vorrätig. Neben dem Wein hat der Sekt eine lange Tradition in Würzburg. Die Sektkellerei J.Oppmann ist Premiumpartner des Würzburger Weindorfs. Die Sekte der Kellerei können Sie in den Sektlauben am Oberen und Unteren Markt genießen.

Weindorf – Genießerfundament

130529_WD_S019Weinsteiger – Jeder Weindorfwirte bieten einen Einstiegsschoppen zu einem besonders günstigen Einheitspreis auf seiner Getränkekarte an.
Qualitätsversprechen – Auf dem Würzburger Weindorf ist ausschließlich der Ausschank von fränkischem Qualitätswein erlaubt.
Fränkischer Sekt hebt die Stimmung – Die Würzburger Sektkellerei J.Oppmann ist Premiumpartner des Würzburger Weindorfs. Besuchen Sie die Sektlauben am Oberen und Unteren Markt.
Vielfalt, Vielfalt und nochmals Vielfalt – Jeder Wirt führt unterschiedliche Weingüter in seinen Lauben. Bei 12 Weindorfwirten und 2 Sektlauben kommt so eine unglaubliche Vielfalt zusammen.

Das fränkische Essen – ohne geht’s nicht

Unsere Köche im Einsatz

Unsere Köche im Einsatz

Wir legen besonders großen Wert auf eine vielfältige und regionale Küche auf dem Weinfest. Jeder Wirt betreibt eine eigentständige und voll ausgestattete Küche in seinen Weinlauben. Jeder Wirt hat einige konkurrenzlose Gerichte auf seiner Karte, die nur er in dieser Form anbietet. Natürlich steht die fränkische Küche im Mittelpunkt, die klassisch oder modern interpretiert wird. Doch auch ein mit Würzburg eng verbundener Italiener hat es aufs Weindorf geschafft und hält kulinarisch die Tricolore über seinen Lauben gespannt.

Stöbern Sie in den Speisenkarten der Wirte, Sie werden sicher ihren Favoriten finden. Besuchen Sie uns doch schon zum Mittagstisch. Bei Geschäftsleuten und Mitarbeitern der umliegenden Firmen ist das Fest schon in den Mittagsstunden sehr beliebt. Fast alle Wirte bieten ein wechselndes Tagesgericht und auch die Arbeit schmeckt gleich doppelt so gut, nach einer erlebnisreichen Mittagspause.